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The Trouble Makers El Apostador Blend
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Descripción
Color: Rojo intenso, profundo, brillante.
Aroma: Violáceo frutado, frutas negras y cassis, mineral a grafito y extremandamente; especiado clavo de olor, avellana y chocolate.
Sabor: De gran concentración, ciruelas, moras con chocolates, especiado, elegante de gran persistencia, ahumado, mantecoso; muy gustoso.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Varietal
Región
País
Argentina
Volumen
750 ml
Corte
60% Malbec, 20% Bonarda, 10% Cabernet Sauvignon
Alcohol
14.4
Altura
—
Crianza
—
Elaboración
Fermentacion alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperaturas entre 8º C y 10º C de maceración en frío prefermentativa. Total maceración 16-18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula.Fermentación malolática en barricas.
Enólogo
Adrián Toledo
Añada
—
Temperatura de servicio
—
Maridaje
—
Guarda
—
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