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Sin Reglas Malbec
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Descripción
Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura, concentrado y largo en boca.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Varietal
Región
País
Argentina
Volumen
750 ml
Corte
100% Malbec
Alcohol
—
Altura
—
Crianza
—
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 18 kilos. Ingresa a tanques por gravedad, sin utilización de bombas. Maceración fría: 6 días a 8ºC. Maceración fría durante 6 días a 8 grados. Fermentación durante 25 días en tanques de acero con estricto control de temperatura a 25º C. En el final se libera a 30º C. Fermentación maloláctica; natural en barrica.
Enólogo
—
Añada
—
Temperatura de servicio
16-18
Maridaje
—
Guarda
—
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