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Colosso Malbec
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Descripción
Rojo intenso, aromas a cassis, regaliz, frutas negras y ciruelas, violetas, rosas, especiado y grafito.
Entrada de boca dulce, gran concentración, taninos redondos aterciopelados firmes y elegantes, robusto, frutas negras madura, muy especiado.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Varietal
País
Argentina
Volumen
750 ml
Corte
100% Malbec
Alcohol
14.9
Altura
Entre 900 y 1200
Crianza
—
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, 3-4 días a temperatura 8 ºC -10 ºC de maceración en frío prefermentativa. Total maceración 26-28 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentación malolática en barricas.
Enólogo
Adrián Toledo
Añada
—
Temperatura de servicio
—
Maridaje
—
Guarda
—
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