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Nicola Catena Bonarda
₲ 292.230
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Descripción
Este vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de más de 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uva por planta son sumamente bajos, lográndose por ello una concentración y complejidad excepcionales.
Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Varietal
Región
País
Argentina
Volumen
750 ml
Corte
100% Bonarda
Alcohol
13.5
Altura
750
Crianza
—
Elaboración
Fermentación: Levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días. debajo de 10º. Temp. Ferm. entre 25 y 30º C durante 15 días.
Enólogo
Alejandro Vigil
Añada
—
Temperatura de servicio
—
Maridaje
—
Guarda
—
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